Chef boulanger expérimenté (h/f)

Missions : - Réaliser la fabrication et gérer la cuisson de l'ensemble des pains dans les temps, selon les quantités communiquées ; - préparer un levain qualitatif pour le Boulanger en charge de votre relève ; - Veillez à la qualité des produits fabriqués et/ou cuits ; - Renseigner systématiquement les documents de traçabilité ; - Veiller à la propreté du fournil, des équipements et du matériel Conditions de travail : Horaires : 4h-12h Travail le samedi et le dimanche Prérequis : CAP boulanger 15 ans d'expérience comme boulanger (hors alternance) dont 2 ans comme chef oulanger La possession d'un véhicule est fortement recommandée étant donné l'horaires d'embauche. Expérience requise: 2 An(s) - minimum comme chef boulanger Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Entreprise: LES BOULANGERS DU MAINE Rémunération: Prime de fin d'année